Thỉnh thoảng,ếbiếncátheokiểunàynhanhgọntrongphútmàaicũngtấmtắcách đánh bài phỏm nếu không biết nấu cá theo kiểu nào, chị em có thể tham khảo cách nấu món cá sốt thơm ngon này.

Món cá phi lê với nước sốt này rất ngon.

Nguyên liệu:

200g phi lê cá

40g hành hoa

30g hành lá

30g ớt đỏ

10g tỏi

1 thìa bột năng

10g nước tương

10g dầu hào

Nước tương

30g nước lọc

Cách làm:

Chần sơ những miếng cá phi lê với nước sôi, khi cá đổi màu thì vớt ra để ráo nước

Hành hoa, hành lá, ớt đỏ cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn

Làm nước sốt: 10g nước tương, một chút nước tương đen, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột năng, khoảng 30g nước sạch, khuấy đều.

Đun nóng dầu trong chảo, trước tiên cho hành hoa, tỏi, ớt vào xào cho dậy mùi.

Sau đó, đổ nước sốt và cá vào, đảo nhanh tay cho đến khi nước sốt bám đều vào cá, lưu ý đảo nhẹ để cá khỏi nát..

Trút ra đĩa và thưởng thức.