Theảiphápnàođảmbảodinhdưỡngchotrẻbiếngăti le ca cuoco số liệu của Tổng cụcThống kê và Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy hiện nay Việt Nam có hơn 2 triệutrẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng. Còn theo thống kê năm 2013 của bệnh việnNhi Đồng 1 TP.HCM thì trong số hơn 3,000 trẻ đến khám tư vấn dinh dưỡng hàngtháng có đến 70% trẻ biếng ăn. Đây là những con số phản ánh tình hình thực tế vàcũng là nỗi lo của phụ huynh có con bị biếng ăn.

Vậy làm thế nào để có thể chăm sóc trẻ đúng cách, bổ sung đầy đủ các vi chấtdinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ?

Ép ăn không phải là cách

Đa phần bố mẹ khi thấy con ít ăn thường ra sức...ép. Đây là cách làm phổ biếnnhưng thường mang lại hiệu quả ngược: trẻ càng bị ép càng sợ thức ăn và tìnhtrạng biếng ăn có thể trở nên ngày một trầm trọng; ảnh hưởng tâm lý của cả bélẫn bố mẹ. Bé thì sợ hãi, tránh né thức ăn. Mẹ thì lo lắng, bất an, vất vả tìmbiện pháp giúp con ăn khoẻ để không bị thiếu chất.

Trên thực tế, ép trẻ ăn thật nhiều chưa chắc đảm bảo bé có thể hấp thu đầy đủcác dưỡng chất cần thiết. Bởi vì, thông thường, hơn 70% vitamin và khoáng chấtcó trong thực phẩm sẽ bị mất đi nếu không được bảo quản và chế biến đúng cách.

Giải pháp đúng và đủ cho trẻ biếng ăn