1. Nguyên liệu để nấu xôi gà
Nửa con gà ta
500g gạo nếp
Nửa bát con dừa nạo
Hành lá: 2 nhánh
Hành khô: 2 củ
Mỡ gà hoặc dầu ăn: 1 ít
Giấm: 1 ít
Gia vị: muối, bột nêm
2. Cách nấu xôi gà ngon, chuẩn vị
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp đem ngâm từ 5 - 7 tiếng để khi hấp xôi được mềm, dẻo hơn. Sau đó, vo sạch gạo và để ráo nước.
Thịt gà mang rửa qua rồi dùng giấm và một chút muối xát lên để khử mùi hôi rồi rửa sạch, để ráo nước. Tiếp đó, ướp thịt gà cùng một ít hạt nêm để thịt được đậm vị hơn.
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Nấu xôi gà
Cho gạo nếp ra rổ, xóc với một chút muối và một ít nước cốt dừa. Muối và nước cốt dừa sẽ giúp cho món xôi gà đậm vị và thơm hơn.
(责任编辑：La liga)