Gà hấp muối đơn giản,àhấpmuốgiao hữu châu âu mộc mạc nhưng cũng chính nhờ vậy mà gà giữ nguyên được trọn vị đặc trưng và hơn hết càng đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu:
Để làm gà hấp muối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1 nửa con gà
400g muối hạt
2 muỗng cafe gừng bột
1 muỗng canh muối
125ml nước
Giấy nến
Cách làm
Cho 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh gừng bột trộn đều vào bát sau đó thoa đều vào thịt gà. |
Bọc gà vào bên trong giấy nến. |
Trong một chảo đế dày, lót một lớp giấy bạc rồi rắc 200g muối hạt vào. Tiếp đến thêm 125ml nước vào muối. |
Đặt gà lên trên mặt muối rồi rắc 200g muối hạt còn lại vào phủ kín mặt gà. |
Đậy nắp vung và nấu ở lửa lớn trong khoảng 5 phút. Sau đó hạ bếp ở lửa vừa, nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt lửa, đợi 20 phút nữa thì mở nắp vung. |
Cuối cùng, lấy gà ra khỏi giấy nến rồi chặt khúc vừa ăn. |
Thành phẩm
Nếu luộc gà như bình thường sẽ rút bớt vị ngọt tự nhiên của gà thì gà hấp muối có ưu điểm vượt trội hơn hẳn đó là giữ nguyên được trọn vị đặc trưng và hơn hết càng đậm đà, thơm ngon. Ngoài ra, gà hấp kín với muối thế này sẽ giúp miếng gà vàng ươm đẹp mắt mà lại dai ngon hấp dẫn hơn nhiều!
Chúc các bạn thành công với cách làm gà hấp muối này nhé!
(Theo Trí thức trẻ)
Đặt gà lên trên mặt muối rồi rắc 200g muối hạt còn lại vào phủ kín mặt gà.(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
Cung nghinh tượng Đức tôn sư Thiện Phước
Tư vấn pháp luật: Bỏ chồng, lo mất căn nhà cha mẹ cho
Cụ bà 76 tuổi bỏ sở thích ăn ngọt, thoát tiền tiểu đường, nhìn trẻ hơn 20 tuổi
Cận cảnh xế hộp hạng sang đưa đón Tim Cook khi đi thăm Việt Nam
Nhà báo với tâm sáng, bút sắc, đồng hành cùng Quốc hội
Cao đẳng nghề đầu tiên Việt Nam tiên phong chinh phục 'kỹ năng số'
Mẫu xe máy thể thao cổ điển của Honda đã tăng vọt về giá trị
Vinasun ‘tố’ Grab là nguyên nhân gây ùn tắc giao thông
Lê Giang, Lê Dương Bảo Lâm stress, ức chê khi làm việc với Trấn Thành
Toyota Vios 2023 lộ hình ảnh trước ngày ra mắt, sử dụng cả động cơ hybrid
4 nhà mạng lớn tại Mỹ cùng sập, người dùng không thể gọi điện, nhắn tin hay truy cập internet
Nhận định, soi kèo U21 Iceland vs U21 Hy Lạp, 0h00 ngày 8/9