会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 Cách làm nem cua bể chuẩn vị_7m tỷ lệ châu á!

Cách làm nem cua bể chuẩn vị_7m tỷ lệ châu á

时间:2025-01-11 13:45:53 来源:Betway 作者:Thể thao 阅读:495次

Nem cua bể được gói hình vuông,áchlàmnemcuabểchuẩnvị7m tỷ lệ châu á to bằng khoảng lòng bàn tay, rán lênvàng ruộm, nhân bên trong chủ yếu là thịt cua bể ngọt chắc, ngoài ra cònkết hợp với các loại tôm, trứng, nấm, thịt...

Dưới đây là công thức làm món nem cua bể của chị Tô Hưng Giang.

Nguyên liệu:

Thịt lợn nạc vai: 250 gram

Cua biển: 1 con

Trứng gà: 3 quả

Su hào, cà rốt - mỗi loại một củ.

Bánh đa nem thường hoặc bánh ram của Hà Tĩnh.

Giá: 50 gram, miến: 10 gram, nấm hương: 10 gram, mộc nhĩ: 10 gram

Tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt

Nguyên liệu nước chấm: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh - gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Cua biển rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy thịt.

Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bao sợi nhuyễn. Miến, nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở, ngâm riêng mỗi loại vào bát to. Miến cắt khúc nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ. Giá rửa sạch, thái nhỏ.

{keywords}

Bước 3: Cho thịt lợn, thịt cua, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng gà vào trộn thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tiếp sao cho tất cả ngấm đều gia vị.

 {keywords}

Bước 4: Cho giấm vắt chanh vào bát nhỏ. Nhúng bánh tráng vào để khi rán giòn hơn hoặc xát quả cà chua lên bánh (đối với bánh tráng thường) còn nếu dùng bánh ram của Hà Tĩnh thì cứ thế gói thẳng, nem rất giòn và không bị vỡ.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dẹp đều, gấp 4 góc lại thành hình vuông.

{keywords}

Bước 5: Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Lấy dao cắt nem ra làm đôi hoặc làm 4 tùy khẩu vị. Xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem lên trên.

{keywords}

 

{keywords}

Pha nước chấm chua ngọt: Gồm đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào trần qua cho ngấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ. Băm ớt, tỏi vào bát nước chấm nếu thích.

{keywords}

Mẹo rán nem giòn, vàng rộm, không bị vỡ

- Khi trộn nhân: Cho số lượng trứng vừa đủ để nhân không bị khô hoặc ướt quá. Nếu nhân khô, nem sẽ không ngon và có độ mềm cần thiết của nhân. Nếu nhân ướt quá, khi rán nem cũng dễ bị bục vỏ bên ngoài.

(责任编辑:Cúp C2)

相关内容
  • Soi kèo phạt góc Vallecano vs Celta Vigo, 03h00 ngày 11/1
  • Hà Nội thắng nghẹt thở TPHCM ở giải U19 nữ Quốc gia 2024
  • Xác định 8 CLB "đâm sau lưng", quyết tâm khiến Man City sụp đổ
  • Man City thắng kiện Premier League, bóng đá Anh chịu ảnh hưởng lớn
  • Nathan Lee 'buồn ngủ' khi diễn cảnh thân mật với Huyền Cadie
  • Sao 18 tuổi của Real Madrid gây phẫn nộ, tranh cãi về án phạt của trọng tài
  • Ten Hag lâm nguy, Man Utd chốt xong người thay thế
  • U20 Việt Nam thắng "3 sao" trước U20 Guam
推荐内容
  • Máy bay chở hàng trăm khách bất ngờ 'bốc đầu' hơn 3 mét trên đường băng
  • Tay đua Việt Nam vượt qua nhiều ngoại binh tại giải xe đạp toàn quốc 2024
  • Bao Phương Vinh vào bán kết World Cup billiards tại Thổ Nhĩ Kỳ
  • Huyền thoại làng điền kinh Bùi Lương qua đời ở tuổi 86
  • Hà Nội FC thắng trận lịch sử ở châu Á, CĐV ĐNÁ ngả mũ thán phục
  • TPHCM nhất toàn đoàn giải cầu lông các cây vợt Thiếu niên, Trẻ xuất sắc