Vitamin A là một trong 3 loại vi chất được xem là quan trọng nhất (bao gồm Iốt,đồnghànhchươngtrìnhbổđội hình đội tuyển bóng đá quốc gia san marino gặp đội tuyển bóng đá quốc gia đan mạch Vitamin A, Sắt)   vì tình hình thiếu hụt các vi chất này ở các nước đang phát triển ngày càng có nguy cơ gia tăng Đặc biệt là với trẻ em từ 6 – 36 tháng, tình trạng thiếu Vitamin A  vẫn đang là một vấn đề cần được giải quyết cấp bách. Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) hiện nay trên thế giới có khoảng 3 triệu trẻ em bị khô mắt (tổn thương mắt do thiếu Vitamin A dẫn đến mù loà) và có tới 251 triệu trẻ bị thiếu Vitamin A tiền lâm sàn. Tại Việt nam, trước đây hàng năm có khoảng 5000 – 6000 trẻ em bị mù hoàn toàn do thiếu Vitamin A (1999).